長寿の祝い
Monday, March 31st, 2008お七夜の祝い膳は、お赤飯と尾頭つきの魚と、刺し身は欠かせません。普通は鯛ですが、大きくなるにつれて名前が変わることから出世魚といわれるぶりやぼらなども用いられます。刺し身は、三夜目、五夜目、お七夜になぞらえて、三、五、七切れの三列に盛ります。
簡単着付けについて最近は、欧米のしきたりどおりではないものの、こうした祝宴を開くことが日本でもふえてきました。
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